Nutrition and Food | Health Tips

Nutrition and Food Overview

अच्छा  खाना  और  नुट्रिशन  लम्बी  और  अच्छी  सेहत  के  दो  सबसे  महत्व  के  टूल  हे । सिम्प्लेस  लॉजिक  दौड़ना  हे  की   जो   में   खा   रहा  हु  या  खा  रही  हु  क्या  वो  मेरे  हेल्थ  के  लिए  अच्छा  हे  या नहीं ।  बस । सही  खाना  मतलब , अच्छा  खाना, लिमिट  मे  खाना , सही  से  चबा  कर  खाना  अच्छी  और हेल्थी  लाइफस्टाइल  की  निशानी  हे ।  कोनसा  खाना  खाना  हे  और  कोनसा  नहीं  खाना  हे   ये  कैसे पता  लगेगा  ? ।  नुट्रिशन  फैक्ट  से । अच्छे  नुट्रिशन  वाले  खाने  को  पहचानना  सिख  गए  तो  आप आराम  से  पूरी  लाइफ  बिना  किसी  प्रॉब्लम  के  बिता  सकते  हो ।

Good Nutrition 

हमारा शरीर भी एक मशीन हे जिसे रोज एक्टिव रहने के लिए कुछ चीजों की जरूर पड़ती हे जिसमे हमारा खाना और उनमे छुपे न्यूट्रिशंस आता हे।  ये हमारी बॉडी को एक्टिव रखता हे। और किसी एक तरह का नहीं बल्कि अलग अलग न्यूट्रिशंस की जरूर पड़ती हे जिसके लिए हम रोज अलग अलग खाना कहते हे।  बल्कि पानी भी हमारे लिए बोहोत जरुरी हे।  अगर हम पानी नहीं पिटे तो हमारी बॉडी देह्यदृद हो जाती हे। तो फैट, प्रोटीन , कार्बोहायड्रेड, कालरिज, विटामिन स, डी जैसे सरे न्यूट्रिशन की जरूर पड़ती हे।  और जब महिलाओंकी बात करे तो उनकी प्रेग्नेंसी के वक्त विटामिन डी, कैल्शियम, मिनरल्स , आयरन जैसे नुट्रिशन की बोहोत जरूर पड़ती हे।  और ५० साल की उम्र लोगो के लिए भी। 

अच्छे खानेमे बोहोत सारे ऐसे नेचरल फ़ूड हे जो आपके अंदर की न्यूट्रिशन की कामीको दूर कर शकते हे।  फल एक ऐसा खानेका सोर्स हे जो आपको कभीभी और कहीभी मिल जाएगा और उसमे भी स्पेशली जो ऑरेंज , ग्रीन, और रेड वाले फल होते हे वो न्यूट्रिशन से भरपूर होते हे।

साबुत अनाज, जैसे कि पूरे गेहूं और भूरे चावल, को भी अपने आहार में एक भूमिका निभानी चाहिए। वयस्कों के लिए, डेयरी उत्पाद नॉन-फेट  या लो-फेट  वाले होने चाहिए। प्रोटीन में लीन मीट और पोल्ट्री, सीफूड, अंडे, बीन्स, फलियां और टोफू जैसे सोया उत्पाद और साथ ही अनसाल्टेड बीज और नट्स शामिल हो सकते हैं।

Avoid These Foods

कई अच्छे न्यूट्रिशन से बनने वाले फ़ूड को अवॉयड करना चाहिए।  जैसेकि सोडियम।  सबसे ज्यादा प्रोसेस्ड फ़ूड में सोडियम का इस्तेमाल होता हे जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगो के लिए बोहोत हानिकारक साबित हो सकता हे। उसदा ने अडवाइसरी जारी की थी जिसमे उन्होंने कहता की वयस्कों एक दिन में ३०० मिलीग्राम से भी कम कोलेस्ट्रॉल कंस्यूम करना चाहिए वार्ना उनको हार्ट से रिलेटेड तकलीफ हो सकती हे। टाला हुआ खाना होकम से कम खाइये या फिर हो सके तो टाला हुआ खाना अवॉयड कीजिए क्युकी ये भी हार्ट हेल्थ को बिगडनेका एक कारन हे। 

टीवी में जो हमें रिफाइन तेल, रिफाइन शक्कर करके जो एडवर्टाइस्मेंट्स दिखकै जाते हे वो भी हमें अवॉयड करना चाहिए। ये हमें लगता शुद्ध हे लेकिन होता नहीं हे।  ये हमारे हार्ट को सीधा अटेक करता हे । आप ये वीडियो देखिए रिफाइन तेल बनता कैसे हे।  तो आपको आईडिया आ जाएगा रिफाइन खानो के बारेमे। 

एक और चीज हे जो हमारे देश को खाए जा रहा हे।  वो हे दारू। अब दारू के बारेमे तो सब जानते हे की इसे पीनेसे मोत हो जाएगी लेकिन फिर भी लोग पीते हे। कई लोग कहते हे ये दवा का काम करता हे । अगर ऐसा होता तो हॉस्पिटल्स की जगह दारू के अड्डे ज्यादा होते। और कई राज्योंमे ये बनद नहीं होता।  ये सीधे लिवर को टारगेट करता हे और उसे ख़तम कर देता हे। और वो सारी चीजे जो हमारे देश के गल्लो पे मिलती हे वो अवॉयड करनी चाहिए। 

अगर आपको ज्यादा आईडिया लेना हे क्या खाना चाहिए क्या नहीं तो आप गूगल कर सकते हो बोहोत सारे ऐसे आर्टिकल आपको मिल जाएंगे और मेने भी क्या नहीं खाना चाहिए उसपे एक आर्टिकल लिखा हे तो आप वो भी पढ़ सकते हो।   

Lack Of Nutrition

कई लोग कहते हे की में हेअल्थी खाना खा रहा हु रो भी मुझे प्रॉब्लम होते हे। तो उनको बता दे की आपको अपने आहार को बैलेंस करके खाना चाहिए । फिर भी तकलीफ होती हे तो आपको कुछ हेल्थ इशू हे।  या फिर लाइफ के स्पेसिफिक स्टेज की वजह से तकलीफ होती हे जैसे की महिलाओ को प्रेग्नेंसी के दौरान होती हे।  या मान के चलिए की आपने कोई फेट लॉस को सुरजरी कराइ हो। कुछ केस में ऐसा भी होता हे की इंसान में कुछ प्रॉब्लम उसकी पिछली पढ़ी से चलते आते हे।  जैसेकि सिकलसेल जिसमे हीमोग्लोबिन की कमी होती हे।  और खून बनता ही नहीं शरीर में।  तो ऐसी वजह भी होती हे। 

कई बार जो दवाइया होती हे जो आप डेली लेते हो वो भी एक कारन हो सकता हे।  जैसेकि स्लीपिंग पिल्स।  या फिर खाना खाने क बाद एसिडिटी की दवाइया लेना। 

डेली दारू पिने वालोको तो न्यूटिशन की कमी होगी ही। दारू सबसे जहरीला इंसानो के लिए। उससे कोई फायदा नहीं होता हमारे शरीर को।

विटामिन D की कमी भी एक न्यूट्रिशन की कमी हे।  जिससे हमें कैल्शियम मिलता हे और हमारी हड्डिया मजबूत होती हे।  लेकिन विटामिन D की कमी इन चीज को डिफिकल्ट बना देती हे।  लेकिन फिर भी आप विटामिन D की कमी को पूरा कर सकते हे।  आप क्या कर शकते हे की आप सूरज की रौशनी में थोड़ी देर रह शकते हे।  सूरज की रौशनी से हमें विटामिन D मिलता हे। पर अभीभी कई सारे लोग हे जो स्किन कैंसर के दर की वजह से सूरज की रौशनी में जाते ही नहीं हे।  

 ओर भी कई सारी न्यूट्रिशन की कमी शामिल हे।

• विटामिन B2 की कमी
• विटामिन B3 की कमी
• विटामिन B5 की कमी  "पिंस और सुइयों" की ओर जाता है
• विटामिन B7 की कमी, जो गर्भावस्था में आम हो सकता है
• विटामिन B12 की कमी
• विटामिन A  की कमी
• विटामिन K की कमी

Diseases and Conditions Influenced by Nutrition

कई  हेल्थ कंडीशन हम जो कहते हे उसके कारन होती हे।  कई इफ़ेक्ट डायरेक्ट इफ़ेक्ट करते हे।  जैसेकि फ़ूड पोइज़निंग या फिर दूषित भोजन जिसमे कई छोटे कीटाणु होते जो हमें नहीं दीखते। जब कोई सब्जी बिगड़ जाती हे और हम उसे कहते हे तो फ़ूड पोइज़निंग होती हे। तो हमेशा हमें सब्जिया देखके लिनी चाहिए और घर पे आके अच्छे से साफ करके पकानी चाहिए। 

कई लोगोको कुछ स्पेसिफिक फ़ूड से एलेर्जी होती हे।  जैसेकि दही, मूंगफली।  गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों- जैसे चिड़चिड़ा होनेका  सिंड्रोम, अल्सरेटिव कोलाइटिस, और गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) -जैसे भोजन के सेवन से सीधे प्रभावित होते हैं।

अन्य बीमारियों के लिए भोजन किस प्रकार का हे या कितनी मात्रामे हे ये प्रभावित करता हे।  जेसिकी डायबिटीस वाले लोगोको उनके सरीरमे ब्लड शुगर की समस्या रहती हे। तो जो लोगो डायबिटीस पीड़ित हे उनको तो कार्बोहाइड्रेट का सेवन सावधानी से करना चाहिए। नहीतो ब्लड शुगर बढ़ सकता हे और उनको बोहोत प्रॉब्लम होगी।  तो हम क्या और कितनी मात्रामे कहते हे ये भी निर्भर करता हे हमारी हेल्थ को। जैसेकि दूसरी कई इफ़ेक्ट जो हमारी हेल्थ को प्रॉब्लम कर सकती हे।वो हे।

• ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता हे।
• ज्यादा तेल में टाला हुआ फैटी फ़ूड हमारे हार्ट के लिए नुकशान देह हे।
• काम कैल्सियम , काम विटामिन डी , और शरीर में ज्यादा फेट हमारे शरीर की हड्डियों को कमजोर करता हे। 
• आपका एक ख़राब आहार मोटापा, कैंसर , अपचा न जाने किसी चीजों को दावत देता हे आपके शरीर में। 

आपकी खाने की चॉइस और आपके शरीर में न्यूट्रीयइंस आपकी पूरी हेल्थ को असर करता हे पूरी लाइफ के दौरान। तो आप जो भी खाए देखके खाए, सोचके खाए क्युकी उस समय खाने में बोहोत स्वादिस्ट लगेगा लेकिन बाद में आपको ही पछताना पड़ेगा।